Sistem Penjaminan Mutu Eksternal (SPME) diimplementasikan melalui Akreditasi Program Studi yang dilakukan oleh BAN-PT, salah satunya pada Program Studi D3 Seni Kuliner. Asesmen lapangan untuk Prodi Seni Kuliner ini dilaksanakan pada 6 – 7 Juni 2023 di Ruang A26 Gedung A Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta. Asesmen Lapangan ini dipimpin langsung oleh Asesor Dr. Ellis Endang Nikmawati, M.Si dan Prof. Dr. Mutiara Nugraheni, S.TP., M.Si.

Kegiatan Asesmen Lapangan ini dibuka langsung oleh Direktur Polimedia Dr. Tipri Rose Kartika, M.M. beserta para Wadir, serta pihak asesi yaitu Jurusan Perhotelan Program Studi Seni Kuliner, mulai dari Ketua Jurusan, Sekertaris Jurusan, Ketua Program Studi, Dosen, Mahasiswa dan Mitra DUDI.